นายบรรเทิง
ทิพย์มณเฑียร
จากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี, นายวุฒิศักดิ์ แสงศิวะฤทธิ์
ผู้จัดการโรงงาน บ.แพนเอเชีย (1981)
จำกัด, รศ.ดร.โอภาส พิมพา, ผศ.ดร.เบญจพร พิมพา จาก
มอ.วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี และนายชวนะ ทองแกมแก้ว
ประธานสหกรณ์เครือข่ายโคขุนศรีวิชัย ได้ร่วมหารือแนวทางการขับเคลื่อนเพิ่มศักยภาพการผลิตโคเนื้อ-โคขุนครบวงจรในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุกระป๋อง
(เมื่อวันพุธที่ 7 เมษายน 2558) โดยใช้วัตถุดิบจากเนื้อโคขุนเกรด ฟรีเมี่ยม ที่ผลิตจากฟาร์มเกษตรกรสมาชิกเครือข่ายโคขุนศรีวิชัย
ในพื้นที่กลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย (สุราษฎร์ธานี, ชุมพร, พัทลุง, นครศรีธรรมราช)
และจังหวัดใกล้เคียง ซึ่งมีกระบวนการผลิตเนื้อ-โคขุน โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นในการผลิตเนื้อคุณภาพ
เพื่อสุขภาพ ของผู้บริโภค
และเป็นการสร้างอาชีพการเลี้ยงโคเนื้อ-โคขุนของเกษตรในพื้นที่โครงการ
อีกก้าวหนึ่งความมุ่งมั่นของเกษตรกรเครือข่ายโคขุนศรีวิชัย
บนพื้นฐานของความตั้งใจและความอดทนของผู้เกี่ยวข้องที่จะนำไปสู่ความมั่นคงและยั่งยืน
